"Pourquoi l'écrivain Marcel Proust se souvient-il de son enfance quand il mange une Madeleine ?
En mangeant une madeleine à l'âge adulte, Marcel Proust retrouva les mêmes sensations que celles qu'il éprouvait enfant, en dégustant ce gâteau. Ce phénomène s'explique : dans notre cerveau, les zones du souvenir, des émotions et de l'odorat sont très liées et se stimulent."
Source : "Mon année 2007, C'est pas sorcier, éditions Nathan
Commentaires